Suggesties v/d Chef
Polderaardappel 'Ostendaise' met grijze garnalen en mousseline
Risotto met paddenstoel, gebakken coquille en zeekraal
Op vel gebakken Skrei, 'Ostendaise', jonge spinazie en Hollandaise
Poulet Noir, Chiconette, jus van truffel en jonge wortel
Mc Keen Entrecôte, Graangevoerd, 21d gerijpt