Over ons

‘t Vertier is een echte familiale brasserie in een historisch kader, midden in het gezellige dorpje Meldert. Bij ons vind je een pure Belgische en Franse keuken, traditionele gerechten die door chef kok Stefanie Cooman in een nieuw, origineel kleedje worden gestoken.

Stefanie volgde haar opleiding bij Ter Groene Poorte en verrast je steeds opnieuw met heerlijke, verse en originele creaties, gebaseerd op oude familierecepten. Zus Sofie Cooman verzorgt samen met andere familieleden de zaal en ontvangt de gasten op deze bijzondere locatie.

Brasserie ’t Vertier is gevestigd in een geklasseerde vierkantshoeve uit 1880, recht tegenover de mooie kerk van Meldert. De brasserie biedt plaats aan 70 gasten en beschikt ook over een afzonderlijke feestzaal voor feesten tot 100 personen (zittend) en recepties tot 180 personen.

Ook op het sfeervolle en ruime terras is het heerlijk toeven met zicht op de kerk. We hebben twee petanquebanen die zorgen voor een zuiders sfeertje in een authentiek Vlaams dorp. ’t Vertier is de ideale uitvalsbasis voor mooie wandelingen en fietstochten in de streek. Sofie, Stefanie en hun jonge team heten je van harte welkom in hun familiezaak.

—— 'T VERTIER

Ontdek onze
feestzaal

Onze feestzaal biedt tal van perspectieven voor zowel particulieren als bedrijven of verenigingen. Seminarie, vergaderingen, familiebijeenkomsten, personeelsfeesten, team events of een themafeest? We verwelkomen jullie graag en bieden toegang tot een ruim aanbod diensten en materialen.